Le Sommet de l’Elevage a une particularité, celle de rassembler des hommes et des femmes,
qui, depuis 20 ans, se battent pour que le Massif central ait la place qu’il mérite dans la vie
agricole européenne. De fil en aiguille ou plutôt d’années en années, son organisation s’est
structurée, modernisée et professionnalisée. Les efforts de tous, la volonté de chacun, ont
permis cela. C’est une fierté que de pouvoir afficher le quatrième rang des salons agricoles
mondiaux.

Cette année, plus de 80 000 visiteurs se sont retrouvés sur cet évènement exceptionnel aux
cotés de délégations venues de plus de 60 pays. Cela conforte le caractère international d’un
salon qui a su garder son âme et sa convivialité.

Tradition et modernité, mondialisation et terroirs, échanges et proximité, voilà l’esprit de notre salon.

Cette édition a été un moment privilégié d’échanges pour les responsables professionnels et syndicaux qui s’attachent à développer et à conforter une stratégie d’export.

Cette année encore, le Ministre n’a pas daigné se déplacer. Il est à Washington, paraît-il…
Mais Clermont-Ferrand est aussi une capitale internationale ! Au moment où l’élevage se
relève d’une crise grâce à la stratégie professionnelle d’exportation qui permet de faire progresser les prix, le Ministre de l’Agriculture ne nous rend pas visite. Drôle de
comportement…

Les éleveurs du Massif central aiment les explications franches mais savent relever les défis.
Les résultats de cette édition le démontrent.