Producteurs laitiers, voulons-nous rester en première division ?

La FDSEA et Jeunes Agriculteurs du Finistère organisent une journée laitière le mardi 15 juin au lycée agricole du Nivot, à Lopérec. François Plougastel, président de la section lait de la FDSEA, répond à nos questions sur l’organisation de cette journée.

Pourquoi organisez-vous une journée laitière ?

Cela fait plusieurs années que les sections laitières de la FDSEA et Jeunes Agriculteurs n’ont pas organisé un tel évènement. Cette année, nous souhaitons proposer aux agriculteurs une journée de débats autour de deux questions récurrentes :

- quelles stratégies face au dynamisme des producteurs de lait allemands ?

- comment s’organiser pour être acteur de notre revenu ?

En effet, nous sommes à un tournant : la PAC post 2013, la fin des quotas laitiers, le démantèlement des outils de gestion de marché, le projet de loi de modernisation de l’agriculture, la formalisation des relations contractuelles, les distorsions de concurrences, les politiques laitières dans les autres États Membres, la dérégulation des marchés… Les agriculteurs s’interrogent ! Nous souhaitons, au travers de cette journée, apporter des éclairages sur les orientations européennes, françaises afin qu’ensemble, nous puissions définir notre politique laitière régionale !

La gestion allemande de la campagne laitière 2009/2010 a dérouté de nombreux producteurs. Quels éléments apporterez-vous pour alimenter le débat ? Et pourquoi toujours se comparer aux allemands ?

Tout d’abord, l’Allemagne est le premier pays producteur de lait en Europe avec une référence laitière de 29 milliards de litres. Depuis le Milchforum, les allemands affichent clairement et sans complexe leur volonté de devenir un grand pays agricole et plus particulièrement laitier. Le Danemark et les Pays-Bas ont également exprimé leur volonté d’augmenter leur production laitière. Nos voisins ont pris des orientations : les producteurs français et plus particulièrement de l’Ouest doivent les analyser et les prendre en considération.

Nous devrons définir ensemble notre stratégie pour maintenir une activité laitière dynamique et pérenne. Aussi, Christophe Perrot, de l’Institut de l’élevage présentera les premières conclusions de l’étude sur les distorsions de concurrence entre la France et l’Allemagne. Denis Ramspacher, membre du bureau lait de la FNPL et président de la FDSEA du Bas Rhin, nous fera part, en tant qu’observateur, des évolutions de la politique allemande. De plus, le Groupe à Haut Niveau devrait également communiquer ses conclusions à la mi-juin. Enfin avec quelques collègues, nous reviendrons également d’un voyage d’études en Allemagne.

Organiser une réunion le 15 juin, avec tous les producteurs, nous apparaît donc opportun, car de nouveaux éléments contribueront à enrichir les débats.

En seconde partie de journée, vous programmez des interventions sur les organisations de producteurs et les associations d’organisations de producteurs. Quels messages souhaitez-vous donner ?

Comme le rappellent les responsables de la grande distribution, "la marge ne se partage pas, elle se gagne !" La marge est le résultat d’un rapport de force. Saurons-nous l’établir en notre faveur ? Le renforcement du pouvoir de négociation des producteurs est un sujet qui préoccupe vivement la filière laitière, compte tenu de la fin des quotas et de la volatilité des prix. Aussi, nous avons sollicité des intervenants qui, avec le recul de leurs expériences, pourront parler d’organisation et échanger sur les enjeux et les moyens de mettre en place et de maintenir un niveau d’organisation sur un territoire pertinent. Le projet d’une organisation économique renouvelée par et pour les producteurs est nécessaire, mais ne se fera pas sans l’adhésion des producteurs.

Pour conclure, la FDSEA et Jeunes Agriculteurs proposent une journée conviviale qui doit préparer les producteurs à une nouvelle ère laitière, pour qu’ensemble nous soyons plus forts !

Article paru dans TerrA le 4 Juin 2010