Le samedi 14 novembre, quatre producteurs de lait livrant à Entremont Alliance ont eu la stupéfaction de ne pas être collectés. Cette décision unilatérale d'Entremont Alliance a été d'autant plus mal vécue par ceux-ci, qu'Entremont a, depuis plusieurs mois, baissé, plus que d'autres laiteries, le revenu des producteurs laitiers. C'est pourquoi les agriculteurs non collectés ont agi devant le juge des référés.

Une solution de substitution a finalement été mise en œuvre à partir du lundi 16 novembre, la SILL ayant pris en charge la collecte. L'audience, et les jugements intervenus  le 24 novembre dernier, ont au moins permis d'éclaircir les conditions de collecte des producteurs, ces derniers n'ayant jamais été informés de l'existence d'un contrat de sous-traitance entre Entremont et la SILL.

La FDSEA du Finistère déplore qu'il ait fallu une audience devant le Juge pour connaître l'engagement d'Entremont Alliance de poursuivre la collecte dans les conditions habituelles. Elle exige le paiement effectif de l'intégralité du lait produit en novembre par ces producteurs. La FDSEA affirme qu'aucune entreprise ne peut arbitrairement rompre la collecte de lait chez des agriculteurs  et le faire ramasser sans paiement. C'est le principe même du respect des relations contractuelles avec les producteurs